Summer Barbecue: Curry-Coriander-Chicken Skewers with Cucumber-Mint Salad

English version (German version below)

Summer is the time of lovely barbecues with friends and family. That’s what I had in mind when I prepared this lovely summer dish. Well, then, it started to rain. No matter, in my oven I have a barbecue, so we enjoyed the curry-coriander-chicken-skewers with mint salad and yoghurt dip in our living room. I’ve made the chicken-skewers already several times for friends, it was always a success.

Ingredients for 2 persons:

450 g chicken breast, cut into small cubes (ca. 2x3 cm)

10 branches of coriander, cut

1 clove of garlic, cut

Juice of one lime

1 teaspoon of curry powder

1 tablespoon olive oil

Shashlik skewers (put into water for a minimum of 10 minutes, then, when you eat the meat it won’t stick on the skewer)

Mix all ingredients and give into a bowl for about 45 minutes in order to marinate. Now put the chicken on the skewers. Grill them for about 10 minutes (on your barbecue or, alternatively in the oven). Turn the skewers every 2-3 minutes.

Cucumber-mint salad:

Half a cucumber, cut into slices

10 leaves of fresh mint, cut

Salad dressing:

3 tablespoons of sunflower oil

1 tablespoon olive oil

½ teaspoon vinegar

½ tablespoon cream

A pinch of salt, sugar, pepper

Yoghurt dip:

150 g white yoghurt

1 teaspoon cream

1 teaspoon olive oil

A pinch of salt, pepper

Mix all ingredients and ready is the dip. It very well accompanies the chicken.

I served the dish with basmati rice.

Sommer Barbecue:

Curry-Koriander-Hähnchen-Spieße mit Gurken-Minz-Salat

Sommerzeit ist Barbecuezeit! Das hab’ ich mir auch gesagt. Allerdings hat mir das Wetter einen kleinen Strich durch die Rechnung gemacht - Regen. Egal, in meinem Ofen kann ich auch grillen. Lecker war dieses frische Barbecue-Gericht. Die Spieße hab’ ich auch schon für Freunde gemacht, sie sind eines meiner Lieblingsrezepte und aufgrund der leckeren Geschmackskombination Koriander-Curry immer ein Erfolg.

Zutaten für 2 Personen:

450 g Hähnchenbrust, in kleine Würfel (ca. 2x3 cm) geschnitten

10 Zweige Koriander, klein geschnitten

1 Knoblauchzehe, klein geschnitten

Saft von 1 Limette

1 TL Currypulver

1 EL Olivenöl

Schaschlik-Spieße (für mindestens 10 Minuten in Wasser einlegen, dann lässt sich das Fleisch später besser vom Spieß ziehen)

Alle Zutaten miteinander vermischen und in einer Schüssel für 45 Minuten marinieren lassen.

Anschließend die Hähnchenwürfel aufspießen. Spieße auf den Grill legen oder, bei schlechtem Wetter, ca. 10 Minuten im Ofen grillen und alle 2-3 Minuten wenden.

Gurken-Minz-Salat:

Eine halbe Gurke, geschält und in Scheiben

10 Blätter frische Minze, klein geschnitten

Salat-Dressing:

3 EL Sonnenblumenöl

1 EL Olivenöl

½ EL Essig

½ EL Sahne

Prise Salz, Zucker, Pfeffer

Joghurt-Dip:

150 g weißes Joghurt

1 TL Sahne

1 TL Olivenöl

Salz

Pfeffer

Alle Zutaten miteinander gut vermischen, fertig ist der Dip als prima Begleitung zum Hähnchen.

Als Begleitung passt auch Basmati-Reis hervorragend.

Spring recipe: Asparagus-coriander-salad with almonds

English version (German version below)

Some people always use shopping lists when they go to the supermarket, others shop intuitively. I’m in between these two stereotypes.  I put some items on my list and while walking through the shop I get inspired by what is offered. This also happened today, when I discovered green asparagus. As very much support the idea of eating vegetables and fruits when it is the season, I just could not resist buying the asparagus. From the weekend, there was some salad left in the fridge and so I decided to make an asparagus spring salad. The combination of green asparagus and coriander gives a delicious and fresh taste.

Ingredients for 2 people:

8 asparagus stalks

3 tablespoon flaked almonds

1.5 tablespoon cut coriander

Green and red salad leaves (I used salanova salad)

1 teaspoon lemon juice

½ teaspoon butter

Wash the asparagus and peel at its ends (one third of the stalks). Snap off the woody ends of the asparagus. Cut each stalk into three parts. Put water into a saucepan, add a pinch of salt and sugar, the lemon juice and the butter, bring to boil. Now add the asparagus and cook till tender (approximately 4 minutes). Now pour the water away and let cool down the asparagus.

Wash the salad, tear it with your hands into smaller pieces (if necessary) and give it into a salad bowl. Put the coriander over the salad. Heat a pan and gently roast the almonds for about 2 minutes, add to the salad. Finally add the asparagus.

Dressing:

4 tablespoon sunflower oil

1 tablespoon olive oil

1 tablespoon wine vinegar

1 teaspoon lemon juice

1 teaspoon cream

Combine all the ingredients for the dressing into a bowl and mix with a fork for about a minute. Put over the salad and stir.

Frühlingsrezept: Spargel-Koriander-Salat mit Mandeln

Es gibt Leute, die kaufen immer mit einer Einkaufsliste ein, andere kaufen intuitiv. Ich bin befinde mich zwischen den beiden Typen. Ein paar Dinge kommen auf die Liste, und dann lass’ ich mich vom Angebot inspirieren. So geschehen heute, als ich grünen Spargel entdeckt habe. Und da ich großer Verfechter des Gedankens bin, Obst und Gemüse während der Saison zu essen, konnte ich diesem einfach nicht widerstehen. Zu Hause hatte ich noch Salat und habe kurzer Hand beschlossen, einen frischen Frühlings-Spargel-Salat zu machen. Die Kombination von grünem Spargel und Koriander ergibt eine sehr feine Geschmacksnote.

Zutaten für 2 Personen:

8 Stangen grüner Spargel

3 EL Mandelblättchen

1,5 EL gehackter Koriander

Grüner und roter Salat (ich habe Salanova verwendet)

1 TL Zitronensaft

½ TL Butter

Den Spargel kurz abwaschen und das untere Drittel jeweils schälen. Die Spargelenden abschneiden (ca. 1 cm). In einen großen Topf Wasser geben, dazu eine Prise Salz, eine Prise Zucker, einen TL Zitronensaft und einen halben TL Butter. Das Wasser zum Kochen bringen. Den Spargel der Länge nach dritteln und in das kochende Wasser geben. Den Spargel ca. 4-5 Minuten kochen, er sollte noch bissfest sein. Wasser abschütten und den Spargel zur Seite stellen.

Salat waschen, in mundgerechte Stücke rupfen und in eine Schüssel geben. Den Koriander waschen, fein schneiden und über den Salat geben. Die Mandeln in einer Pfanne 2 Minuten rösten, dabei regelmäßig wenden, bis sie golden werden, über den Salat geben. Nun den Spargel dazu geben.

Vinaigrette:

4 EL Sonnenblumenöl

1 EL Olivenöl

1 EL Weinessig

1 TL Zitronensaft

1 TL Sahne

Die Zutaten für die Vinaigrette in eine kleine Schüssel geben und mit einer Gabel ca. 1 Minute lang verrühren, bis eine einheitliche Flüssigkeit entsteht. Nun über den Salat geben und unterrühren.

A Secret Supper Club

English version (German version below)

Yes, I was there! It was my second supper club event. We managed to get two places for Miss Ginger’s and Miss Anises’ supper club that took place on April 21 at lake Ammersee (near Munich). They invite people to one of their living rooms and offer a set menu of very high culinary standards. Since newspapers and even the TV talk of them it became harder to get places. We left home on Friday evening, not knowing exactly what to expect, but with a very good feeling. So far we had only emailed and had a look on their website A Secret Supper Club. In fact, they even exceeded our expectations. They are such excellent cooks that they are playing in the ligue of fine and upscale cuisine. When the guests exclaimed their enthusiasm about what they had offered, they admitted with a smile “Cooking is our passion“

Here is the menu of “A secret supper club”:

“Spring Awakening”

Aperitif

Iced cucumber soup

Spaghetti al limone

Indian chicken korma curry, with rice and homemade naan bread

Fresh Thai vegetable salad with lemon grass

Herbal fillet of pork with lentils

Lemon buttermilk mousse and candied zests

On their blog they published some photos of their lovely food!

This night they had invited 14 guests into Miss Anise’s living room, where we sat at beautifully decorated tables and enjoyed an outstanding culinary event. At the same time we met a lot of other people and had lively and always entertaining discussions. After serving dessert Miss Anise and Miss Ginger had time to join their guests and we got the chance to ask a lot of questions (how long do you need to prepare such an evening, etc.) and also got to know the two friendly amateur cooks.

The first supper club event I attended was at Ms. Marmitelover’s underground restaurant in London, last year. In 2009 she invited, for the first time, guests into her living room. Now she is seen as the initiator of the London supper club trend.  Therefore, she was even nominated to be one of „London’s most influential 1000“ . When I was a guest in Ms. Marmitelover’s garden appartment she had just published her book Supper Club  where she shares the best recipes of her underground restaurant but also gives a lot of advice for those who think of opening a supper club by themselves. You might watch a video on youtube that gives quite a good impression of her lovely living room restaurant in the North of London.

If, while reading this post, you now would like to attend a supper club, too, but you are neither in London nor in Munich, have a look on the website of Ms. Marmitelover’s Supper Club Fangroup. Here is a list of supper clubs all over the world, from Sydney to San Francisco to Berlin. And of course it also shows Jim Haynes, the Godfather of supper clubs. The American who lives in Paris, helds weekly supper clubs in his home for more than 30 years now. For more details have a look on a BBC video, showing Jim Haynes and his Paris supper club. Last year, on a Saturday afternoon, I was sitting in my living room, watching TV when I saw this film and immediately liked the idea of underground restaurants. So I am really happy I got the chance to attend some and I recommend it to all those who love good food and enjoy meeting new people.

Sunset - lake Ammersee

A Secret Supper Club

Ja, ich war dabei! Es war mein zweites Supper Club Event. Für den 21. April hatten wir zwei Plätze beim Supper Club von Miss Ginger und Miss Anise am Ammersee (nahe München) ergattert. Die beiden laden zu einem Abend kulinarischer Highlights zu sich nach Hause ein. Seit in den Zeitungen und im Fernsehen vom Supper Club der beiden berichtet worden ist, sind die Plätze sehr begehrt. So haben wir uns also am Freitag abend mit einem guten Gefühl ins Unbekannte aufgemacht – denn der Kontakt hatte bisher nur über’s Internet und ihre Website A Secret Supper Club stattgefunden. Tatsächlich sind unsere Erwartungen noch übertroffen worden, denn die beiden kochen so gut, dass sie bereits in der Liga der feinen gehobenen Restaurant-Küche mitspielen. Auf die hohe Qualität und die Rafinesse ihres Menüs angesprochen gestehen sie „Kochen ist unsere Leidenschaft“.

Und das war das Menü von A Secret Supper Club:

„Frühlingserwachen“

Aperitif

Geeistes Gurkensüppchen

Spaghetti al Limone

Indisches Chicken Korma Curry, dazu Reis und hausgemachtes Naan-Brot

Frischer Thai-Gemüse-Salat mit Zitronengras

Gekräutertes Schweinefilet auf Linsen

Zitronen-Buttermilch-Mousse mit kandierten Zesten

Auf ihrem Blog könnt Ihr auch Fotos vom Essen sehen!

In einer Runde von 14 Gästen haben wir an einem liebevoll und geschmackvoll gedeckten Tisch im Wohnzimmer von Miss Anise all’ die Köstlichkeiten genießen können. Gleichzeitig war es ein sehr unterhaltsamer Abend, die Gespräche waren so vielfältig wie die Gäste selbst. Als Miss Anise und Miss Ginger das Dessert serviert hatten, war für die beiden dann endlich Zeit, sich zu den Gästen zu gesellen und wir hatten die Chance, im Gespräch hinter die Kulissen eines solchen Abends zu blicken (wie lange dauern die Vorbereitungen, wie viel kauft man ein, etc.) und die beiden sympathischen Hobby-Köchinnen persönlich kennen zu lernen.

Mein erstes Supper Club Event liegt ca. ein Jahr zurück, als ich in London bei Ms. Marmitelover in ihrem Underground Restaurant zu Gast war. 2009 lud die Britin zum ersten Mal Fremde in ihr Wohnzimmer ein, inzwischen gilt sie Begründerin des Supper Club Trends in London und wurde dafür zu den „London’s most influential 1000“ gewählt. Als ich in Ms. Marmitelover’s Garden Appartment zu Gast war, hatte sie gerade ihr Buch Supper Club rausgebracht, mit den besten Rezepten ihres Underground Restaurants, aber auch mit vielen Tipps für alle, die selbst mit dem Gedanken spielen, einen Supper Club zu eröffnen. Auf Youtube gibt es kleines Video, da einen guten Einblick in die besondere Atmosphäre dieses Living Room Restaurant im Norden London’s gibt.

Wer nun Lust bekommen hat, einen Supper Club zu besuchen, aber weder in München noch in London ist, dem empfehle ich einen Blick auf die Seite Supper Club Fangroup, die MsMarmite Lover ins Leben gerufen hat. Hier sind SupperClubs von Sydney, über San Francisco bis Berlin aufgeführt. Und natürlich fehlt auch nicht Jim Haynes, der Godfather der Supper Clubs. Der Amerikaner, der in Paris lebt, veranstaltet seit über 30 Jahren wöchentlich einen Supper Club bei sich zu Hause. Für einen Einblick empfehle ich einen Beitrag von BBC über Supper Clubs in Paris. Über diesen Film, den ich an einem Samstag Nachmittag, letztes Jahr, zu Hause auf dem Sofa, gesehen hatte, habe ich die Welt des Underground Dinings  für mich entdeckt. So stand für mich sofort fest, dass ich einen Supper Club besuchen wollte. Jedem, der leckeres Essen mag und gleichzeitig interessiert daran ist, auf andere Menschen zu treffen und einen unterhaltsamen Abend zu verbringen, kann ich Supper Club Events empfehlen.

Sonnenuntergang - Ammersee

Lamb stew with tomato sauce

English version (German version below)

Last weekend it was cold, grey and rainy outside. No signs from the spring, only the tulips and daffodils on my balcony tell that it is already mid April. Well, no worry, this weather was just perfect to cook a good meat stew. That’s what I did on Sunday and so we had a lovely lamb stew with tomato sauce.

Ingredients (for 2 persons):

425 g shoulder of lamb (without bones)

40 g bacon cubes

3 big tomatoes cut in small cubes

1 small onion, diced

1 small carrot, cut into small chunks

1 garlic clove, diced

Some branches of fresh parsley, cut

Dried thyme and bay leave

1 tablespoon sunflower oil

20 g butter

1 teaspoon flour

250 ml beef stock

• Preheat the oven to 180°C.
• Cut the lamb into cubes, salt and pepper them.
• In a pan, heat the sunflower oil and roast gently the lamb on all sides for about 8 minutes (medium to high heat), put the lamb on a plate aside.
• In a big saucepan, melt the butter, add the bacon cubes and roast them gently. Then, ad the onion, carrot and tomato cubes (only of 1 tomato) and cook for 3 minutes.
• Mix in the flour and sweat. Now add the remaining 2 tomatoes, stir and season with 1 tablespoon of parsley, and a pinch of thyme and bay leave, cook for 5 minutes. Add the beef stock and cook for 5 more minutes.
• Add the lamb and give it all into a big casserole, put into the oven for 1 hour.
• Just before serving, sprinkle with chopped parsley.

I suggest accompanying this dish with rice.

Lammeintopf mit Tomatensauce

Am Wochenende war es draußen kalt, grau und regnerisch, vom Frühling sind nur die Tulpen und Osterglocken in den Blumenkästen auf meinem Balkon geblieben. Macht nichts, das Wetter war ideal, um noch mal ein deftigeres Fleischgericht zu kochen. Gesagt getan, am Sonntag gab’s bei uns einen Lammeintopf aus der Lammschulter, lecker.

Zutaten (für 2 Personen):

425 g Lammschulter (ohne Knochen)

40 g Speckwürfel

3 große Tomaten, in kleine Würfel geschnitten

1 kleine Zwiebel, gehackt

1 kleine Karotte, gehackt

1 Knoblauchzehe, gehackt

1 kleiner Bund Petersilie, gehackt

Getrockneter Thymian und Lorbeerblatt

1 Esslöffel Sonnenblumenöl

20 g Butter

1 Teelöffel Mehl

250 ml Rinderfonds

• Den Ofen auf 180°C vorheizen.
• Das Lamm in Würfel schneiden. Große Fettstücke entfernen, jedoch mitgaren (für den Geschmack). Die Fleischwürfel salzen und pfeffern.
• Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch hinzugeben, für ca. 8 Minuten mit mittlerer bis starker Hitze anbraten, regelmäßig wenden. Anschließend das Lamm auf einen Teller geben und zur Seite stellen.
• In einem großen Topf die Butter schmelzen und die Speckwürfel dazugeben und anbraten. Anschließend die Zwiebel-, Karotten- und Tomatenwürfel (von 1 Tomate) hinzugeben und für ca. 3 weitere Minuten anbraten.
• Jetzt den Teelöffel Mehl darüber streuen und kurz anschwitzen. Dann die Würfel der weiteren beiden Tomaten hinzugeben und unterrühren, mit einem Esslöffel gehackter Petersilie, einer Prise Thymian und Lorebeerblatt würzen und für 5 Minuten weiter kochen lassen. Nun den Fonds hinzugeben und für weitere 5 Minuten kochen.
• Die Lammwürfel hinzugeben und das ganze in einer Auflaufform für 1 Stunde in den Ofen stellen.
• Beim Servieren das ganze mit gehackter Petersilie bestreuen.

Als Beilage empfehle ich Reis.

Blogger Meeting

English version (German version below)

Have you ever been to a blogger meeting? Well, I have attended the first Soirée blogs in Munich. Flo from the blog Bretzel & Café Crème had the great idea to initiate a blogger meeting for French speaking bloggers and blog readers in order to exchange, meet personally and discuss blogging as well as other topics. We had a fantastic evening at the bar of the Masters Home, an original Italian restaurant with a bar in the cellar furnished like a historic apartment – you have a living room, a bath room, etc. and in every room you can sit and enjoy a drink or have one of their lovely pizzas.

We were a group of bloggers posting a range of different topics, from food, travel and tourism to decoration, SAP, fashion, restaurants, sewing and comics. Just have a look on the different blogs:

• Bretzel & Café Crème
• SAP Translation Cafe
• La Mite 
• The Fab Day 
• Deco et talons hauts 
• Tomaten Quiche 
• FFFOOOD
• Fanny and Malou

If anyone of the readers has already attended a blogger meeting, I would be pleased to read about in the comments.

Blogger Treffen

Flo von Bretzel & Café Crème hatte die wunderbare Idee eine Soirée Blog zu organisieren und so hatte ich die Möglichkeit, am ersten Blogger Meeting für französischsprachige Blogger und Blogleser in München teil zu nehmen. Wir trafen uns im Masters Home, einem italienischen Restaurant mit einer originellen Bar im Keller. Tatsächlich handelt es sich um mehrere Räume, eingerichtet wie eine antique Wohnung, mit Wohnzimmer, Bad, etc. In jedem Raum können die Gäste sitzen, einen Drink nehmen oder eine leckere Pizza essen. Die Soirée Blogs war ein voller Erfolg und die Gespräche waren unterhaltsam und drehten sich um’s Bloggen, das Leben hier und anderswo, kurz, die Themen waren so vielfältig und bereichernd wie die Blogs selbst. Auf diesen werden Posts veröffentlich – von Küche, Reisen, Tourismus, Restaurants, über SAP, Dekoration, Mode, Nähen bis zu Comics. Schaut doch einfach mal bei den anderen Blogs vorbei:

• Bretzel & Café Crème
• SAP Translation Cafe
• La Mite
• The Fab Day
• Deco et talons hauts
• Tomaten Quiche
• FFFOOOD
• Fanny and Malou

Habt Ihr auch schon mal ein Blogger Treffen besucht? Ich freue mich über Kommentare mit Euren Erfahrungen dazu.

Coffeehouse Culture in Prague

English version (German version below)

A long weekend in Prague offers lots of culture as it is a city with an outstanding architectural heritage and a scenic situation on the river Vltava. I was impressed by many tourist highlights but especially fascinated by Prague’s rich coffeehouse culture. From the Belle Epoque till mid of the 20^th century it was the height of this era.

In those times, coffeehouses were the centre of the cultural and social life and many famous authors, such as Franz Kafka, spent nearly all day there, discussing, reading and writing. This was just very similar to the coffeehouses in Vienna or Budapest.

Many coffeehouses have closed since then, but today Prague still offers about 15 traditional coffeehouses, some have just been reopened in the last 20 years. I definitely recommend, while being in Prague, to make a tour of some of the coffeehouses the city has to offer. Have a break there, but at the same time enjoy the cultural and culinary experience of Prague’s coffeehouses.

Grand CaféOrient is an example of Prague’s cubism at its best. The decor is all aligned and in the same style: your coffee cup, the furniture and the ceiling lamps. This café is located in the House of the Black Madonna (landmarked) and was only reopened in the last decade after it was closed for 80 years.

After a long walk in Prague’s city centre we had a break here and enjoyed a lovely cup of cappuccino while listening to live piano music (Wednesday and Saturday afternoons). Have a look on their website and discover a lot of photos from the ancient times and from today.

 

Café Savoy was opened in 1893 and is today a café and restaurant. We there tasted Czech cakes, lovely. They also serve national specialties such as the Prague ham; you might have a look on their menu. The Café Savoy and Café Grand Orient are my top two favourites of Prague's coffeehouses.

Café Slavia was opened in 1863 and was always an important place for the cultural exchange in Prague. The café itself offers a lovely view on the Prague Castle and the river Vltava. Today it still is one of the most popular coffeehouses in Prague.

The GrandHotel Evropa is situated at the Wenceslas Square. There you can find the Café Evropa. The hotel and the café both are decorated in art nouveau style. It is said that the interior appeared in quite some international film productions (e.g. Mission Impossible).

Traditional coffeehouse culture is nowadays complemented by contemporary international coffee trends.

On the Wenceslas Square I discovered an original café in a historic tram. This remembers of the time when the tram was still running there (till mid of the 1970s).

CaféKavárna Obecní Dum is one of the big coffee houses in Prague with an amazing interior. No tourist guide book forgets to mention it. Have a look on their photo gallery to get more impressions.

And which is your favourite café, in Prague or elsewhere in the world? I’m looking forward to receiving any links of your favourite cafés.

Kaffeehauskultur in Prag

Ein langes Wochenende in Prag, das bedeutet Eintauchen in eine Stadt mit wunderschöner Architektur, malerisch an der Moldau gelegen. Neben vielen touristischen Highlights begeisterte mich besonders die Prager Kaffeehauskultur. Von der Belle Epoque bis in die Mitte des 20. Jahrhunderts war die Blütezeit der Kaffeehäuser in Prag. Sie waren Zentren des gesellschaftlichen und kulturellen Lebens, es ging um Sehen und Gesehen werden und kreatives Schaffen. Das Leben spielte sich in den Kaffeehäusern ab, ähnlich wie in Wien oder Budapest. Auch Franz Kafka war in den Prager Kaffeehäusern ein Stammgast.

Inzwischen gibt es wieder ca. 15 der alten Kaffeehäuser, viele von Ihnen sind erst in den letzten 20 Jahren wieder eröffnet worden. Und es gilt, wenn Kaffeetrinken zum Kulturerlebnis wird, man dabei in eine andere Welt eintaucht, dann ist man in Prag.

Das Grand Café Orient  steht wie kein anderes Kaffeehaus für den Prager Kubismus, die originale Einrichtung erzählt die Geschichte einer Epoche und ist von der Tasse über die Möbel bis zur Lampe ein stylistisches Gesamtkonzept. Dieses Café, im Haus Zur Schwarzen Mutter Gottes, steht unter Denkmalschutz und wurde nach einer 80-jährigen Pause erst im letzten Jahrzehnt wieder eröffnet. Nach einem langen Spaziergang durch die Prager Innenstadt haben wir uns hier erholt und hatten sogar das Glück einem Klavierspieler zu zu hören (Mittwochs und Samstags nachmittags).  Ein Blick auf die Website lohnt, es gibt viele Fotos von früher und heute.

Das Café Savoy wurde 1893 gegründet und ist sowohl Café als auch Restaurant. Wir haben dort tschechisches Gebäck gekostet, lecker. Es werden dort auch Spezialitäten wie der Prager Schinken serviert, wer Interesse hat kann hier einen Blick auf die Speisekarte werfen. Zusammen mit dem Café Grand Orient gehört das Café Savoy zu meinen zwei Top-Favoriten unter den Prager Kaffeehäusern.

Das Café Slavia wurde 1863 eröffnet und war eines der großen Zentren des kulturellen Austauschs in Prag. Von innen hat man einen wunderschönen Blick auf die Prager Burg und die Moldau. Auch heute noch ist es eines der populärsten Cafés in Prag.

Direkt am Wenzelsplatz beherbergt das Grand Hotel Evropa das gleichnamige Café. Dieses zeigt nicht nur von außen, sondern auch von innen wunderschöne Elemente des Jugendstil. Es sollen hier auch immer wieder Filmproduktionen gedreht werden (u.a. Mission Impossible).

Die klassischen Kaffeehäuser sind in Prag durch die zeitgenössischen internationalen Trends der Kaffeekultur komplementiert worden.

Ein originelles Café habe ich in zwei alten Tramwägen am Wenzelsplatz entdeckt. Die historischen Wagen erinnern an die Zeit bis Mitte der 70-er Jahre, als hier noch die Straßenbahn lang fuhr.

Das Café Kavárna Obecní Dum ist eines der großen Kaffeehäuser in Prag, wunderschönes Interieur, kein Touristenführer vergisst es auf zu führen. Auf jeden Fall empfehlenswert, ein Blick auf die Fotogalerie des Cafés.

Und welches sind Eure Lieblingscafés – in Prag oder wo auch immer auf der Welt, ich gespannt und freue mich, wenn Ihr mir einen Link sendet.